神戸では、表面に縞模様があり楕円形で中には白あんが入っているパンがメロンパンなんですって。
私達が普段食べている丸い形で、表面がひび割れていたり格子状の模様が付いているメロンパンは、神戸だとサンライズと呼ばれているそうです。
調べてみると、現在のコープこうべのパン職人が昭和２７年に考案して名前が定着。かつてメロンは変種のマクワウリを指し、その形に似せたんだとか。面白いですね。
神戸のメロンパンは、和菓子のような食感と風味で美味しかったです。
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